+ Viết bài mới
Hiện kết quả từ 1 tới 4 của 4
  1. #1
    Tham gia ngày
    Sep 2009
    Đến từ
    Bùm Bùm
    Bài gửi
    821
    Thanks
    0
    Thanked 1 Time in 1 Post
    Năng lực viết bài
    365

    Mặc định Gừng cay, mắm ngon, người khỏe...

    TT - Gừng - thần dược rẻ nhất có mọi nơi. Nước nấu sôi già cùng gừng củ nướng át toàn bộ mùi hôi tanh, lại ấm bụng, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Người lớn tuổi, trẻ con, phụ nữ có thai ớn mình, trúng gió tím rịm tay chân, nhai gừng tươi đút nuốt luôn bã, vài phút sau bớt liền.

    Nước ao, giếng cho vô lu, lắng cặn xong hớt lớp trong, lọc qua than củi rồi ngâm chung hai ba củ gừng đập giập, dùng nấu cơm, canh sẽ tỏa hương thơm phưng phức.

    Đau bụng, ói mửa, tiêu chảy, băm gừng nát hòa nước nóng pha chút muối ráng nhấp từng hớp nhỏ dần dần sẽ đỡ. Gừng củ gọt vỏ băm nát mặt cho mềm mại dùng cạo gió rất hay, giúp tẩy bật độc khí trong người ra ngoài. Enzym protease trong gừng tươi phân hủy rất mạnh protein thành amino acid làm cho thức ăn mềm, dễ tiêu hóa, loại được các chuỗi peptid lạ nên chống được dị ứng. Đó là lý do người ta dùng gừng làm gia vị khi chế biến cá, ốc...

    Nước mắm cốt vừa ngon vừa là liều thuốc quý dân nghèo. Làm nghề thợ lặn chắc ai cũng phải nếm qua bát nước mắm cốt trước khi trầm mình xuống làn nước lạnh giá. Ăn bát cháo nóng, thiếu thịt, thiếu cá, chỉ vài giọt nước mắm cốt nhểu lên bát cháo, hương ngào ngạt chắc chắn làm thèm ăn mà bổ dưỡng nữa. Tô nước mắm kho quẹt bọt sủi tỏa mùi thơm nồng dùng cùng cơm nấu chín tới chắc chắn sẽ làm “bể nồi cơm” nhiều gia đình. Mì gói trụng nước sôi trộn nước mắm cốt thơm lừng cũng là món đỡ lòng cho nhiều người.

    Nhưng không phải ăn nước mắm là không dinh dưỡng. Nước mắm cốt 600 đạm có đến 20 acid amin, chứa nhiều vitamin B và B12. Trong 100ml nước mắm độ đạm cao có 1-5 microgram vitamin B12 (cơ thể chỉ cần 1 microgram vitamin B12 mỗi ngày).


    [right:3sjruyat]DƯƠNG VĂN MINH LỘC[/right:3sjruyat]
    Mỗi ngày tôi chọn một niềm vui
    My blog



  2. #2
    Tham gia ngày
    Oct 2009
    Bài gửi
    10
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts
    Năng lực viết bài
    0

    Mặc định Re: Gừng cay, mắm ngon, người khỏe...

    thank

  3. #3
    Tham gia ngày
    Jul 2009
    Tuổi
    33
    Bài gửi
    349
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts
    Năng lực viết bài
    330

    Mặc định Re: Gừng cay, mắm ngon, người khỏe...

    A [email protected] thiệt nà bờ lồ!
    Cái j` cũng bít!

  4. #4
    Tham gia ngày
    Sep 2009
    Đến từ
    Bùm Bùm
    Bài gửi
    821
    Thanks
    0
    Thanked 1 Time in 1 Post
    Năng lực viết bài
    365

    Mặc định Re: Gừng cay, mắm ngon, người khỏe...

    Cái này là anh sưu tầm thôi ^^
    Mỗi ngày tôi chọn một niềm vui
    My blog



+ Viết bài mới

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Quyền viết bài

  • Bạn không thể gửi chủ đề mới
  • Bạn không thể gửi trả lời
  • Bạn không thể gửi file đính kèm
  • Bạn không thể sửa bài viết của mình
  •