Chocola M&M





Chọn kẹo cho người ăn kiêng: Những người đang trong chế độ ăn kiêng cần cẩn thận trước đồ ngọt. Tuy vậy, nhiều loại kẹo dẻo với độ ngọt ít sẽ thích hợp với đối tượng này. Hơn nữa, việc chọn dòng kẹo có độ dai nhiều có thể tăng hoạt động nhai. Nhờ đó, mọi người quên đi cơn đói hiệu quả.

Ban đầu, kẹo dẻo được làm từ pectin và mạch nha để cho ra kẹo có hình dạng con gấu. Sau này, kẹo được sản xuất với nhiều chủng loại, hình thù, màu sắc và hương vị khác nhau. Nguyên liệu làm kẹo cũng được thay thế thành gelatin để dễ dàng tạo ra các kết cấu đặc biệt. Theo đó, một số kết cấu và hương vị kẹo thường gặp gồm:

chocolate hershey





Hãy chú ý cả đến xuất xứ của hạt cacao nguyên liệu nữa nhé. Cacao Ghana thường có vị chua nhẹ, đắng và hơi chát, bên cạnh hương thơm nồng nàn. Trong khi đó cacao của vùng Lâm Đồng, Tây Nguyên Việt Nam thỉ có hương vị đậm hơn, hơi chua và thơm đặc trưng.

Nếu thích vị đắng, hãy chú ý đến tỷ lệ ca cao

Lưu ý không chọn socola có rượu cho trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai

Bọc trong vỏ sang trọng, socola đen Marou được làm từ những thành phần đơn giản nhất: hạt cacao, bơ cacao và đường mía với tỷ lệ cacao trên 70%. Mỗi sản phẩm đều mang hương vị gắn liền với những địa danh ở Việt Nam như Bến Tre (dừa, chuối) , Tiền Giang (Quế, mật ong), Lâm Đồng (mận khô, nho khô, cà phê), Bà Rịa (cam), Đồng Nai (trái cây), Đak Lak.



chocola kisses





Đa phần các nhà sản xuất không bắt buộc phải chia chính xác tỷ lệ bơ cacao và cacao rắn trong một thanh. Nhưng bạn có thể giả định rằng phần trăm cacao càng nhiều thì lượng phối hợp sẽ càng nhiều và socola càng có màu sẫm.

Việc phần trăm cacao càng nhiều thì socola đen sẽ càng đắng là đương nhiên. Tuy vậy vẫn luôn có ngoại lệ tuỳ theo trường hợp. Giống như hạt cà phê, cacao có nhiều hương vị khác nhau tùy thuộc vào loại đất và môi trường sinh trưởng và cách thu hoạch, lên men, rang, nghiền và nấu.

Ngoài loại hạt được sử dụng, khi sản xuất cũng có thể lựa chọn tỷ lệ khác nhau của cacao rắn và bơ cacao để chế tạo các sản phẩm của mình, vì vậy một thanh socola 70% cacao của thương hiệu này có thể vị ít đậm hơn của một thương hiệu khác. Tuy nhiên, nói chung bạn có thể đánh cược một cách an toàn rằng với 80% cacao sẽ đắng hơn đáng kể socola với 40% cacao.

Liên hệ với shop: https://www.facebook.com/tran.my.37625843/

SĐT: 0969173871